Festival Gastronômico Delícias de Boteco: Inscrições dos comerciantes vão até o dia 31 de julho d 2019 (quarta-feira), participe!
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| Acesse nosso site http://www.deliciasdeboteco.com/ |
Para incentivar o comércio local, turismo e destacar o que
tem de melhor na cidade para a população que muitas vezes vai longe apreciar
algo por desconhecer o que tem na própria cidade, será realizado em Conchal,
entre o mês de agosto e setembro, o 1ºFestival Gastronômico Delícias de Boteco.
O evento terá início no dia 14 de agosto (quarta-feira) e vai até o dia 14 de setembro (sábado)
e, durante todo este período o público poderá visitar os estabelecimentos participantes
para degustar e, principalmente, votar no prato ou drinque inscrito avaliando
apresentação do prato, qualidade dos ingredientes, higiene, atendimento etc..
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Cada estabelecimento participante poderá inscrever 1 “prato”
e/ ou 1 drinque feito com cachaça. Lembrando que quem inscrever tanto um prato
como um drinque terá chance dupla de se destacar entre os 3 primeiros
colocados.
Quem
pode se inscrever no Festival Gastronômico Delícias de Boteco?
Poderão participar bares, restaurantes, trailers,
lanchonetes, pizzarias de todo o município, desde que devidamente legalizados pelos
órgãos públicos de Conchal/SP
(comerciante deve verificar validade da carteirinha da vigilância sanitária).
Onde
o Festival Delícias de Boteco será realizado?
O melhor de tudo é que o estabelecimento será promovido
porque tudo será realizado no local do comércio, no endereço onde o mesmo
funciona durante todo o ano e isto é bom para o cliente porque poderá degustar
da experiência gastronômica num local com estrutura adequada.
Como os locais participantes serão identificados?
Os estabelecimentos participantes
serão identificados com uma placa do festival gastronômico “Delícias de
Boteco”.
Quem
irá avaliar?
Todo público da cidade de Conchal e quem for de fora que
estiver visitando a cidade ou for especialmente para prestigiar o festival.
Terá também uma equipe de jurados altamente qualificados na
área gastronômica que passará pelos estabelecimentos degustando petiscos, pratos
feitos, salgados ou lanches.
Como e onde será a votação?
Será feita no local mesmo onde o
cliente está degustando o prato inscrito. O comércio já entregará com a ficha
de avaliação, só preencher e depositar na urna lacrada que ficará no local
durante o período do festival.
Todas as urnas terão lacre de
segurança para que os clientes e fiscais depositem os votos que serão somados na
noite de 14 de setembro de 2019 e revelados no dia seguinte, 15 de setembro de
2019, quando acontecerá o concurso de caipirinha (Local a ser definido) – mais
informações sobre o concurso no final deste texto.
O
que será avaliado?
De modo geral, o sabor final do que foi provado, mas
considerando se está fresquinho, na temperatura ideal, se os ingredientes são
de boa qualidade, se a apresentação do que está sendo servido está bonita, se o
atendimento é bom, se o local tem boa higiene etc..
HIGIENE
DO ESTABELECIMENTO - Se as mesas estão limpas, assim como os pratos, copos,
talheres, banheiro, uniforme dos funcionários etc...
ATENDIMENTO
- Se o garçom
ou quem o atendeu soube explicar bem o prato; Se o pedido foi servido rápido
(tempo coerente ao preparo do prato); Se na hora de fechar a conta estava tudo
certinho etc...
Esta avaliação do atendimento é importante também porque não
adianta divulgar o estabelecimento para aumentar a clientela, se os
profissionais que trabalham no local não estão bem treinados para atender ao
público.
Sendo este um ponto essencial, a prefeitura de Conchal está apoiando
os participantes do evento oferecendo cursos gratuitos de capacitação profissional
aos funcionários e proprietários dos estabelecimentos comerciais. Assim, todos
estarão aptos a oferecer a melhor e mais completa experiência.
Desta forma, se for preciso, os certificados de conclusão
destes cursos poderão ser usados como critério de desempate no festival.
Sobre o Concurso de
Caipirinha – será no dia 15 de setembro
(domingo), das 11h às 14h00, podendo se inscrever profissionais e amadores de
Conchal e também de outras cidades.
Isso mesmo, quem for de Araras,
Leme, Mogi Mirim, Mogi Guaçu, Campinas, Piracicaba ou qualquer outra cidade do
Brasil poderá se inscrever e participar.
Quem será a curadora do Concurso de Caipirinha?
O concurso de caipirinha terá
curadoria da sommelier
Elle Lopreti que organizou o de
Piracicaba (SP) que tem um formato justo de avaliação e vem fazendo o maior
sucesso.
Quem fará parte da mesa de jurados?
Profissionais relacionados à área
de drinques e cachaças devidamente qualificados para tal avaliação.
Premiação
Pensamos em várias formas de
premiar, mas chegamos a conclusão que oferecer divulgação para manter o fluxo
de clientes seria o prêmio ideal.
Então, confira os prêmios:
Categoria Comida e Drinques
·
1º mais votado – terá 1 ano
de divulgação nas redes sociais do F5 e divulgação impressa do F5; divulgação
no site Delícias de Boteco
·
2º. mais votado – terá 6
meses de divulgação nas redes sociais do F5 e divulgação impressa do F5;
divulgação no site Delícias de Boteco
·
3º. mais votado - terá 3
meses de divulgação nas redes sociais do F5 e divulgação impressa do F5;
divulgação no site Delícias de Boteco
Concurso de Caipirinha
·
Para este ainda estamos
definindo, mas logo vamos divulgar também;
·
Estamos em contato com
cachaças potenciais para ver o que conseguimos de prêmios.
Todos 3 primeiros colocados de
todas as categorias (Delícias de Boteco – Comida/ Delícias de Boteco – Drinques
e Concurso de Caipirinha) ganharão um certificado que, no caso dos donos de
comércio, poderá ficar exposto no estabelecimento para mostrar aos clientes a
gratificante conquista em reconhecimento ao trabalho realizado.
Como será a divulgação destes 2 eventos?
Terá divulgação institucional em redes
sociais, rádios, TVs etc. e o Jornal F5 que lançará a revista F5 no mesmo
período, fará ampla divulgação pré e pós-evento.
Assim, os ganhadores tanto do
Festival Delícias de Boteco como do Concurso de Caipirinha serão beneficiados
da melhor maneira possível: divulgando o nome na cidade e toda região.
Desta forma, todo o município é
beneficiado, tendo grande chance de ganhar força como atração turística,
atraindo moradores das cidades vizinhas.
Será uma excelente oportunidade de promover uma revitalização
comercial, afinal, quem ainda não tem um prato ou drinque famoso, poderá criar e
participar do evento.
Como
se inscrever no Festival Delícias de Boteco?
Para se inscrever para o festival Gastronômico Delícias de
Boteco basta agendar a nossa visita ao seu estabelecimento, pelo WhatsApp (19)
99153 0445 (Gean Mendes).
Como
se inscrever no Concurso de Caipirinhas?
Confira mais informações no vídeo
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