Novidade!

Pudim de pão: passo a passo para prepará-lo em casa



Pudim de pão caseiro, também conhecido como pudim de panqueca ou pão, é uma sobremesa muito popular na Argentina e em algumas regiões do Brasil, já que é uma receita simples, com ingredientes acessíveis para todos e fácil de fazer.

Além de ser uma receita fácil, também é deliciosa e perfeita para as sobremesas ou para um lanche da tarde. 
Confira o passo a passo para fazer a receita de pudim de pão em casa para 8 pessoas:



Ingredientes:

 7 ovos

200 gramas de açúcar (1 xícara)

800 ml de leite

300 gramas de pão do dia anterior

1 colher de sopa de raspas de limão ralado (opcional)

¾ xícara de açúcar (para o caramelo)



Modo de preparo:

Lembre-se dos ingredientes para começar a preparar a receita de pudim de pão.

Além disso, lembre-se de que a melhor coisa desta receita é que podemos tirar proveito do pão restante, portanto use o pão duro que você tem em casa.

Depois de ter tudo pronto, comece fazendo o doce em um molde de metal colocado diretamente no fogo ou em banho-maria.

Para fazer isso, você deve colocar o açúcar aos poucos e, à medida que derrete e, enquanto mexe com uma colher de pau, adicione mais açúcar.
Calmamente, cozinhe até dourar.

Se o caramelo é feito apenas de açúcar, você pode mexê-lo suavemente, mas se você colocar água, não deve tocá-lo para evitar que se cristalize.

Distribua o doce uniformemente por todo o molde, base e paredes e deixe esfriar.

Enquanto o caramelo esfria, corte o pão em pedaços pequenos e mergulhe-os na metade do leite morno.

Em seguida, deixe o pão de molho para que fique impregnado com o leite e, separadamente, misture os ovos com o açúcar e o restante do leite.

Para terminar de fazer a massa, adicione a mistura ao pão embebido no leite e mexa bem.

Coloque a preparação de pão e leite no molde que você já havia caramelizado

Observe que o caramelo deve ter esfriado a essa altura, para que fique sólido.

Pré-aqueça o forno a 180 ºC para cozinhar o pudim de pão mais rápido.

Asse o pudim de pão em fogo médio em uma assadeira com cerca de 2 cm de altura e água até atingir o meio da panela.

Por fim, deixe esfriar para removê-lo da panela.

Você pode combiná-lo com chantilly, chocolate, frutas, o que quiser.

Fonte: MSN




Imperdível

Publicidade

Não Perca Tempo! Venha para os Cursos 24 horas

Leia também...

Polícia Civil prende dois indivíduos após furto a academia em Conchal

Polícia Militar captura procurado em Conchal

Entregador morre após bater em carro e ser lançado para cima de outro veículo em Franca; vídeo

Candidato a vereador é suspeito de matar a mulher no Sul de Minas

Mulher baleada em tentativa de latrocínio é socorrida pela PM em Araras, SP

Suspeito de colocar fogo em companheira grávida diz à polícia que jogou líquido inflamável durante ato sexual

Criador do bordão 'bigodin finin, cabelin na régua', menino Kallebe morre afogado em rio no Norte do RJ

Roger Abdelmassih é atacado por preso em hospital penitenciário na Zona Norte de SP

Adolescente convida grupo de sem-teto para sua festa de 15 anos. Eles comeram, dançaram e se divertiram juntos

Conchal Eleições 2020 no F5 – Veja a lista de candidatos a vereador(a) que se inscreveram para participar das entrevistas

Todas as Publicações

Mostrar mais