Novidade!

Pudim de pão: passo a passo para prepará-lo em casa



Pudim de pão caseiro, também conhecido como pudim de panqueca ou pão, é uma sobremesa muito popular na Argentina e em algumas regiões do Brasil, já que é uma receita simples, com ingredientes acessíveis para todos e fácil de fazer.

Além de ser uma receita fácil, também é deliciosa e perfeita para as sobremesas ou para um lanche da tarde. 
Confira o passo a passo para fazer a receita de pudim de pão em casa para 8 pessoas:



Ingredientes:

 7 ovos

200 gramas de açúcar (1 xícara)

800 ml de leite

300 gramas de pão do dia anterior

1 colher de sopa de raspas de limão ralado (opcional)

¾ xícara de açúcar (para o caramelo)



Modo de preparo:

Lembre-se dos ingredientes para começar a preparar a receita de pudim de pão.

Além disso, lembre-se de que a melhor coisa desta receita é que podemos tirar proveito do pão restante, portanto use o pão duro que você tem em casa.

Depois de ter tudo pronto, comece fazendo o doce em um molde de metal colocado diretamente no fogo ou em banho-maria.

Para fazer isso, você deve colocar o açúcar aos poucos e, à medida que derrete e, enquanto mexe com uma colher de pau, adicione mais açúcar.
Calmamente, cozinhe até dourar.

Se o caramelo é feito apenas de açúcar, você pode mexê-lo suavemente, mas se você colocar água, não deve tocá-lo para evitar que se cristalize.

Distribua o doce uniformemente por todo o molde, base e paredes e deixe esfriar.

Enquanto o caramelo esfria, corte o pão em pedaços pequenos e mergulhe-os na metade do leite morno.

Em seguida, deixe o pão de molho para que fique impregnado com o leite e, separadamente, misture os ovos com o açúcar e o restante do leite.

Para terminar de fazer a massa, adicione a mistura ao pão embebido no leite e mexa bem.

Coloque a preparação de pão e leite no molde que você já havia caramelizado

Observe que o caramelo deve ter esfriado a essa altura, para que fique sólido.

Pré-aqueça o forno a 180 ºC para cozinhar o pudim de pão mais rápido.

Asse o pudim de pão em fogo médio em uma assadeira com cerca de 2 cm de altura e água até atingir o meio da panela.

Por fim, deixe esfriar para removê-lo da panela.

Você pode combiná-lo com chantilly, chocolate, frutas, o que quiser.

Fonte: MSN




Imperdível

Publicidade

Não Perca Tempo! Venha para os Cursos 24 horas

Leia também...

Conchal iniciou nesta quinta-feira (21) a vacinação contra a Covid-19

Vagabundo rouba cadeirante e acaba preso em flagrante pela PM em Conchal, SP

Prefeitura de Conchal se prepara para vacinação contra Covid-19 – O F5 entrevistou o diretor do departamento de saúde do município. Wagner Lozano deu mais detalhes sobre esse e outros assuntos relacionados ao setor

Professor pede ajuda após cadelinha ser jurada de morte

Quem são as pessoas que não podem tomar vacina contra covid

Criança de 10 anos engravida de gêmeos após ser estuprada pelo padrasto, diz polícia

Restaurante Santo Forte faz homenagem à lanchonetes que fizeram parte da história de Conchal

Força Tática captura procurado por tráfico de drogas e realiza flagrante de porte Ilegal de arma de fogo durante patrulhamento em Araras, SP

Prefeitura de Conchal inicia obras de manutenção no prédio do Cemec

Campanha da Acico distribui quase R$ 60 mil em prêmios

Todas as Publicações

Mostrar mais