Ingredientes (10 porções)
Massa
-Bis
-2 caixas de chocolate Bis
-½ colher (sopa) de margarina
Creme
-1 ½ latas (medida de
lata) de leite
-2 colheres (sopa) de amido de milho
-1 lata de leite condensado
-1 gema de ovo
-1 colher (sopa) de manteiga
Mousse
-200 g de chocolate meio amargo picado
-1 lata de creme de leite
-2 claras em neve
-3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de
preparo
Massa:
-No processador, triture todas as unidades de uma caixa de
bis e a manteiga até formar uma pasta.
-Com a pasta, forre o fundo de uma fôrma de aro removível com
22cm de diâmetro. Reserve.
Creme:
-Em uma panela, misture o leite e o amido, acrescente o leite
condensado, a gema e a manteiga. Leve ao fogo mexendo até engrossar. Deixe
esfriar e coloque sobre a pasta de bis reservada.
Mousse:
-Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de
leite e misture. Reserve. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais.
Misture as claras batidas ao chocolate reservado. Por cima do creme branco
distribua o restante de bis picado e coloque a mousse por cima.
-Leve ao freezer por 2 horas.
-Conserve na geladeira até servir. Decore com bis.
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