Fugini assume erro em produção de maioneses e realiza recall de produtos - Empresa lançou esclarecimento ao público após Anvisa suspender fabricação e venda de alimentos da marca
A Fugini, empresa de alimentos sediada em Monte Alto, São Paulo, emitiu um esclarecimento ao público nesta quinta-feira (30), após a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspender a fabricação, comercialização, distribuição e uso de todos os alimentos da marca. Segundo a empresa, a suspensão ocorreu devido a um erro na produção de maioneses. A marca afirma que providenciou um recall da maionese produzida entre 20/12/2022 a 21/03/2023, cujo prazo de validade é de 2023, com lote iniciante no número 354. “Por um erro operacional, esse lote de produtos foi fabricado com adição do ingrediente urucum (agente natural para dar cor ao produto) que representa 0,003% da formulação que estava fora da sua data de validade”, afirma a nota. Segundo a decisão da Anvisa, a medida preventiva foi tomada após a realização de inspeção sanitária na fábrica paulista, em que foram identificadas falhas graves de boas práticas de fabricação relacionadas à higiene, controle de qualidade e ...