Após a primeira avaliação técnica, estabelecimentos e comerciantes ambulantes receberão a visita de jurados ocultos ; final reunirá participantes de diferentes municípios O 5º Festival Gastronômico Delícias de Boteco continuará nos próximos meses em Conchal . No último domingo (6), foi realizada a primeira avaliação técnica dos pratos durante o evento promovido na Avenida Prefeito Nelson Cunha . A mesa de jurados contou com representantes do Pará, de Santa Catarina e do Rio de Janeiro , que estavam no município para o 4º Encontro de Motorhome . A participação de pessoas de diferentes estados ajudou a ampliar a diversidade de paladares na avaliação. Também integraram o júri o jornalista Alex Brasil e o chef conchalense Paulo Galetti . A próxima etapa será realizada pelos jurados ocultos. Sem serem identificados previamente, eles visitarão os estabelecimentos como clientes comuns, pedirão o item inscrito no festival, experimentarão e farão a avaliação. Somente depois comunicarão ao re...
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