Brasil é Campeão Mundial de Churrasco — e conchalense Raphael Gelly integra equipe histórica no Chile
O Brasil conquistou, pela primeira vez na história, o Campeonato Mundial de Churrasco ( WBQA World BBQ Championship ), realizado em Viña del Mar , no Chile. A vitória, alcançada diante de mais de 40 países e 62 equipes, marcou um momento inédito para a gastronomia brasileira — e teve participação direta do conchalense Raphael Gelly , integrante da Seleção Brasileira de Barbecue. Convocado pela Associação dos Churrasqueiros do Brasil e pela Brazilian BBQ Team , Gelly representou o país ao lado de profissionais de sete estados, levando ao mundial sua experiência construída desde 2015 com o projeto Sr. Fumaça , referência em técnicas de defumação e valorização de ingredientes regionais. Resultados que consolidam o Brasil no topo do mundo A Seleção Brasileira teve desempenho excepcional nas sete etapas da competição e conquistou três títulos de categoria, garantindo a liderança no somatório geral: 🥇 Peixe (Salmão) 🥇 Picanha (Carne bovina) 🥇 Frango Além disso, obteve pontuação expres...