Conchal passa a integrar a Rota da Cerveja de São Paulo com a cervejaria Toma Uma

Primeira cervejaria artesanal do município passa a representar Conchal em iniciativa do Governo do Estado, que reúne 107 cervejarias distribuídas em 55 municípios paulistas.

Conchal passa a integrar oficialmente a Rota da Cerveja de São Paulo, iniciativa do Governo do Estado criada para fortalecer o turismo cervejeiro, valorizar a produção artesanal e incentivar o desenvolvimento econômico regional. O município será representado pela Cervejaria Toma Uma, pioneira na produção autoral em Conchal e referência no setor há mais de uma década.

A Rota da Cerveja de São Paulo foi desenvolvida pelas Secretarias de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Viagens e Agricultura e Abastecimento, com apoio da Casa Civil e da InvestSP. Nesta primeira etapa, o programa mapeou 107 cervejarias localizadas em 55 municípios paulistas, organizadas em sete circuitos regionais, que passam a integrar o programa estadual de rotas turísticas, ao lado de roteiros já consolidados, como as rotas do Vinho, do Café, do Queijo e da Cachaça.

Conchal integra o circuito Serra do Itaqueri, Cuesta e Centro Paulista, ao lado dos municípios de Araraquara, Botucatu, Dourado, Piracicaba, Rio Claro e São Pedro.

Para fazer parte da Rota da Cerveja de São Paulo, as cervejarias precisaram atender a critérios técnicos estabelecidos pelo Governo do Estado, entre eles possuir registro ativo no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e oferecer estrutura para receber visitantes, como bares de fábrica (brewpubs), espaços de degustação ou visitas guiadas.

Pioneira em Conchal

A Cervejaria Toma Uma foi a primeira cervejaria artesanal de Conchal e participa do fortalecimento da cultura cervejeira no município desde sua fundação. A empresa nasceu da iniciativa dos sócios Ralphy Bonon Chaib e Diego Henrie Planche, que começaram produzindo cerveja de forma caseira antes de transformarem o hobby em um negócio consolidado.

Segundo Ralphy, atualmente a cervejaria produz cerca de 2 mil litros por mês, mantendo como principal objetivo a qualidade dos produtos.

"A ideia surgiu quando eu e meu sócio Diego Henrie Planche, que adoramos cerveja, resolvemos produzir cerveja no fundo de casa e crescemos. A cada leva feita, produzimos na fábrica 2 mil litros por mês, que é o que temos hoje. O foco é a qualidade absoluta e não grandes volumes."

Além da produção de cervejas autorais para comercialização e atendimento de eventos, a Toma Uma mantém uma relação próxima com os consumidores e contribui para a difusão da cultura cervejeira na região.

Como integrante da Rota da Cerveja de São Paulo, a cervejaria também recebe visitantes interessados em conhecer sua história, o processo de fabricação e os rótulos produzidos no município. As visitas acontecem todas as sextas-feiras, às 17h, mediante agendamento prévio.

Para os proprietários, integrar a Rota da Cerveja representa uma oportunidade de ampliar a divulgação da marca, conquistar novos clientes e fortalecer o turismo gastronômico em Conchal.

Segundo o Governo do Estado, a iniciativa busca aproximar consumidores dos produtores, incentivar o turismo de experiência e impulsionar toda a cadeia produtiva da cerveja artesanal, beneficiando também bares, restaurantes, meios de hospedagem, fornecedores e demais segmentos ligados ao turismo regional.

Conheça a representante de Conchal na Rota da Cerveja de São Paulo

🍺 Cervejaria Toma Uma

🥇 Primeira cervejaria artesanal de Conchal

📍 Rua São Paulo, 995 – Conchal (SP)

📲 WhatsApp: (19) 98193-3166